孕后期准妈妈适当补锌,为顺产加油!
国外有研究表明,准妈妈在妊娠后期适当补锌,对成功顺产大有好处。据专家研究,锌能增强子宫有关酶的活性,促进子宫肌收缩,能够更好的帮助胎宝宝推动出来。准妈妈可以多进食一些富含锌的食物,比如动物肝脏、瘦肉、鱼类、蛋类、牡蛎、紫菜、黄豆、绿豆、蚕豆、花生、核桃、栗子等。其中牡蛎含锌最高,被誉为锌元素的宝库。
下面就介绍几款能帮准妈妈补锌的美食:
1、孜然鱿鱼
食材:鲜鱿鱼1只,白醋、料酒、孜然、葱末、姜片、蒜茸各适量
做法:将鱿鱼收拾干净,冲洗两遍,切成花刀片,入沸水焯一下,捞出沥干水分。在锅中放油烧热,放入葱末、姜片炒香。倒入鱿鱼快速翻炒,放入白醋、料酒、孜然调味,将鱿鱼炒熟透即可。
2、桃仁炖乌鸡
食材:半只乌鸡、75克核桃仁、枸杞、葱姜、花椒、绍酒、盐各适量
做法:先乌鸡洗净、切块,入沸水中,去浮沫。加入桃仁、枸杞、花椒、绍酒、盐、葱姜,大火煮开后转小火慢炖,炖至肉烂即可。
3、桂圆猪心
食材:猪心、桂圆肉适量,姜、胡椒、 绍酒、盐少许
做法:先将猪心剖开、去掉脂肪、筋膜,收拾好后洗净。将桂圆肉洗净,姜切片。将猪心沸水焯一下,再用冷水过凉。加入桂圆肉、姜片和适量水,煮开后转用小火慢煮,最后加姜、胡椒、绍酒、盐等调味即可。